わが家のバレンタインデーは、家族でチョコを食べる日。ご褒美チョコだ。糖質をとりすぎちゃいけない私は、先にちょっとずつ味見して、後は夫が食べる。別にいいみたいなので、どんどん図々しくなっている。すまないねえ、夫。しかも、チョコの写真は推しのユウキと撮らせてね。
さて、チョコを食べるとなると夕飯のメニューが重要。低糖質を徹底します。
もくじ
夕食
ポークとチーズのミルフィーユ
〇豚ロース肉（薄切り）・スライスチェダーチーズ・クレイジーソルト・コショウ
豚ロース肉の薄切りを重ね、間にスライスチェダーチーズを挟む。クレイジーソルトとコショウをふって、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。
チェダーチーズが中に包まれて最後まで温かい。挟んだのは初めてだけど、トロリと出てきて美味しい。薄切り肉のミルフィーユも切りやすくていい感じ。短時間で焼けるし美味しいし、家族にも好評。チェダーチーズの実力発揮だ。
小麦粉やパン粉をつけて焼くのもいいんですが、糖質オフのため本日はカット！食後のデザートにチョコが待っていますからね。
カレイのカレースープ
〇カレイ・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・ニンニク・オリーブオイル・塩・コショウ・コンソメスープの素・カレーパウダー・ジャワカレーの香辛料・ソーセージ
オリーブオイルをひいたフライパンで、刻みニンニクを炒める。細かく刻んだ玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒めて鍋に入れる。水とローリエを加えて３０分煮込む。
カレイの切身を入れてさらに煮たら、塩、コショウ、コンソメスープの素、カレー粉で味付けする。ソーセージを入れる。
カレイのスープを作るときはいつも豆腐とネギで和風にしていたが、今日はカレースープにしてみた。カレー粉のおかげで魚臭さは全く感じない。柔らかな身が崩れて旨味がしっかり残っている。煮込んだ野菜と一緒にスープを絡めて食べる。合います。
ただ、辛い！カレーパウダーが多かった？ジャワカレーの香辛料パックを加えたから？
口の周りがヒリヒリになった。荒れてるせいかな…。でも、それがまた旨いのよ。酒が進んでしょうがない。
ジャガイモやカレールーを入れても美味しそうですが、これも本日はカット！できるだけ低糖質に。
コンニャク多めのひじき煮込みを添えて。もちろん甘みはラカントです。
そして、デザートにチョコ！
ちょっとずつ食べました。う…旨すぎる…。
プレゼントの低糖質チョコも。ありがとう。大事に食べます。
ひとこと デパートでチョコ購入
バレンタインデーの数日前に、いつもと違うデパートに行ってみた。平日の午前中。人が少なくて助かりました。
入口にパンフレットが置いてあって、とってもおしゃれで素敵。手に取ってパラパラ見て、まずは目の前の特設会場に向かう。ショーケースの中がキラキラしているから、吸い寄せられるように…。
それにしても、きれいですねえ。毎年驚かされます。私は、味でいうとナッツごろごろのが好きです。しかもホワイトチョコだと最高。
でも、そんなに食べられないので、ちょっと変わっているのがいいと思いながら見て回る。
ベルアメール。個包装で可愛いのがいっぱい並んでいる。味も色もデザインもいろいろ種類があり、一つずつ選んでかごに入れて購入。見ているだけで楽しくて、それが今年のメインになりました。
パレショコラは、リンゴの輪切りのデザインが可愛すぎて！スティックショコラは、和風のデザインでセンスいい。今回はこれかな。
私はこちらを食べました。
まず、抹茶が凄い。噛んだ瞬間から抹茶の香りがさーっと吹き抜ける。美味しい。苦み！でもスーっと抜けて、香りがずっと残る。思わず、わあああーと声が出る。夫も同じく。そしてキャラメルバニーユ。ああ、キャラメル美味しい。ん？バニラ！ああ、バニーユってバニラかー。こちらも鮮烈。いい香りが口いっぱい。美味しいねえ。
そしてプレゼントにはこれ。よくわからないけど、買っちゃった。チョコレートだって。
プレゼントなので食べてないけど、あまりによくできていて感動の一品。ロマンティックでセクシー？
さて改めて、デパートでもらってきたパンフレットを眺めると、何と全部で３箇所も会場があったという。地下には食品売り場があるから、洋菓子店でもチョコを売っているだろうとは思ったが…。更にもう１つのメイン会場が作られていたようだ。これだけいろいろ買ったのに、まだまだあったの？うーん、見るだけでも行ってみたかったな。
また、来年の楽しみに。
追記：推しのNEXZくんたちからは、カップケーキをデコレーションしてくれる動画がプレゼントとして配信されました。チョコレートをもらったお礼という設定かな。１４日当日には、メッセージ入りの写真とショート動画も上がった。可愛いこと。
お返し？に推しのグッズも入れて撮影。
昨日、２月１４日の「キューピー３分クッキング」のメニューは、生チョコとチョコレートムースでした。流石です！低糖質板チョコがあるので、ムースを作ってみたい！
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