新玉ねぎのソテーはじっくり焼いて甘みを出す。他の野菜に比べて糖質はけっこう高いが、ご飯や麺、ジャガイモほどではないし、食べると満足感もある。量に気をつけつつ、レトルトカレーをかけて楽しむ。
もくじ
夕食
新玉のカレーチーズソテー
〇新玉ねぎ・オリーブオイル・塩・コショウ・チェダーチーズ・レトルトカレー（House）
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で輪切りの新玉ねぎを１０分焼く。アルミホイルにのせ、塩、コショウして厚切りのチェダーチーズをのせる。
少量のレトルトカレーをかけ、オーブンレンジで１２分程焼く。
新玉ねぎが、うそっ！て、言うほど甘い。チェダーチーズとカレーを絡めて、ますます美味しくなりました。去年から始めた食べ方だが、乗せるものを変えるといろいろ楽しめる。コンビーフも良かったなあ。
豚肉の揚げ焼きおろし添え
〇豚ロース・塩・コショウ・天ぷら粉・サラダ油
〇大根・醤油・レモン
豚ロースに塩、コショウをふり、水溶きてんぷら粉にくぐらせる。フライパンにサラダ油をひいて、両面を揚げ焼きする。
大根おろしにレモンと醤油を添える。
この食べ方は簡単ですぐできる。油も少量でいいし、衣も少なめ。
大根おろしと醤油で、さっぱりしている。
玉ねぎとネギの味噌汁を添えて。
コーンごはん
家族には、バターとトウモロコシのコーンご飯を作りました。
糖質オフにしたい私も、ご飯一口と輪切りのトウモロコシ食べましたが、すごい甘さ。プチプチ感にも衝撃。
昼食
低糖質肉ラーメン
〇低糖質麺・豚骨スープ（通販デリカーボ）・ネギ・七味
低糖質麺を４分ゆで、湯切りする。豚骨スープをお湯で溶き、麺を入れる。冷凍おかずの肉炒めをレンジで温めて入れ、刻みネギをのせる。七味をかけて。
肉が入るとパンチのあるラーメンになる。スープが美味しくて、ネギたっぷりが合う。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「NEX.ZIP」からお気に入りのツーショット
月曜日には、NEX.ZIPという動画が出ることが多い。NEXZの、MV撮影やライブのときのビハインド映像がまとめられたものだ。楽屋裏を見ることができるなんて、本当に昔はなかったなあ。私の推し第１号は、フィンガー５だからねえ。楽屋裏のような雰囲気を一番感じられたのは、ソノシートだったかな。薄いプラスティックのようなレコードで、兄弟のワチャワチャしゃべりを聞くことができた。
それが今や、こんなにひんぱんに動画を見せてもらえるとは…。
推しのユウキのカッコいい場面をスクショして集めている。ステージでのパフォーマンスはもちろんだが、ビハインドもナイスショットがいっぱい。その中でも、このごろはメンバーのユウとのツーショットが多くなってきたような。顔立ちは違うと思うが、何か似ている気がするユウとユウキ。一緒にいるときの表情からか、2人の目力の強さか。
なんか、２人を一緒に画面に取り入れると、より美しいスクショができる？
今週のNEX.ZIPはこちら。（サムネイルの２列目左がユウキ、右がユウ）
ユウキと顔を見合わせてしゃべるユウの表情が、リラックスしていていい感じ。NEX2Y（NEXZファン）もご一緒したくなる空間です。
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