糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

チョコ染み染みトースト これでも低糖質? NEXZ 日本ツアーの当落は…

板チョコをのせてパンを焼けば、チョコ染み染みの甘―いトースト。煮イチゴをのせて、甘酸っぱく食べる。糖質オフにするには危険な見た目だが、お取り寄せの低糖質チョコと低糖質デニッシュ食パン。ラカントで煮たイチゴ。これで、バッチリの昼食!

もう一品、低糖質麺を揚げ焼きしたボリューミーな昼食も。

チョコ染み染みトーストを撮った写真

チョコ染み染みトースト

推し活では、NEXZ 日本ツアーのチケットが2つとも落選で、がっかりー。REAL NEXZ

を見て元気を出す。

もくじ

昼食1

チョコ染み染みトースト

〇低糖質ミルクチョコ・低糖質デニッシュ食パン(低糖工房)・煮イチゴ(イチゴ・ラカント・レモン)

低糖質デニッシュ食パンを半分に切って、低糖質ミルクチョコをのせる。オーブントースターで2~3分焼く。作り置きの煮イチゴをのせて。

低糖質チョコは大袋で買ってある。薄いのや分厚いの、大小いろいろなのが入っている。溶かして牛乳を混ぜてチョコクリームを作ったり、砕いたり削ったりして使ってきたが、薄めのがあったので、手抜きでそのまま焼いてみた。

低糖質食パンにチョコをのせて撮った写真
チョコをのせて焼いて撮った写真
低糖質食パンにチョコ

温かいからか、香りも甘みも強く感じる。パンを噛みしめると、チョコがジュッとするのが楽しい。これは簡単で旨いこと!定番になりそう。

おかずは、冷凍しておいたサイコロステーキとジャガイモの炒めもの。

チョコトーストと牛肉とジャガイモの炒めものを撮った写真

チョコトーストと牛肉とジャガイモの炒めもの

カイワレの味噌汁とサラダとコーヒーを添えて。

低糖質パンの昼食を撮った写真

低糖質パンの昼食

昼食2

低糖質麺のあんかけ焼きそば

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・豚バラ肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・シイタケ・鶏がらスープの素・塩・コショウ・ごま油・カラシ

低糖質のラーメン用の麺を4分茹でて湯切りし、ごま油をひいたフライパンで、両面を焼く。

フライパンで、切った豚バラ肉を炒め、細切りのニンジンとピーマン、ざく切りのキャベツ、薄切りのシイタケを加えて炒める。水と鶏がらスープの素、塩、コショウを入れて、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。麺を皿にのせて、上からかける。カラシを添えて。

低糖質麺のあんかけ焼きそばを撮った写真

低糖質麺のあんかけ焼きそば

低糖質麺は1人前の糖質が10.8g。半分だけ使うことにしているので、5.4gで済む。

あんの方は片栗粉を少量に抑えるために、具材の野菜はたっぷりにして、水は少な目だ。それでも結構なボリュームになる。お腹もいっぱいになってHAPPY。

サラダとコーヒーを添えて。

低糖質麺の昼食を撮った写真

低糖質麺の昼食

ひとこと チケット落選と「REAL NEXZ IN THE AIR #2」

推しのNEXZ関係のライブに初めて落選した。夫は「人気が出てきたんだね、おめでとー」って笑っている。

キャパが少ない会場だからだよ。

それでも、落ち込んでいられない。二次の申し込みは翌日締め切りだ。すぐに申し込んだ。今度こそよろしくお願いします。

そして、YouTubeで配信される「REAL NEXZ」を鑑賞して、しばし忘れよう!次の当落の発表は1週間後だ。

さて、今回のREAL NEXZは、スポーツ編の#2。NEXZはダンスのレベルが高いだけあって、スポーツも面白い。フワフワのビニールプールのような、空気入りビニールの足場の上で走るしジャンプするし、体力もなかなか。それでいて、いつもへとへとになるまで全力でやるのに驚かされる。

どんなに苦しくても、時間の限りビニールの大根を植え続ける姿に笑う。そして、せっかく植えた大根を蹴り飛ばされる。また、取りに行ってふらふらと植える。メンバーがあんまり真剣なので何だか面白い。編集の方も力入ってるのかな。いいアングルでとらえ、タイミングを逃さない。リズム感のある構成。面白さを倍増させる言葉入れ。

一番可笑しかったのは、くるくる回ってくる棒に当たらないようするゲームで、ゴニが「ジャンプ!ジャンプ!YUKI!」ってものすごく叫んでいて、「(ちなみに違うチームです)」って補足が書かれている所。ユウキが上手く跳んだら、大喜びで絶叫するゴニ。勝ちも負けもどっか行っちゃってる。可愛いしかない。

YouTubeのリンクをはりました。

www.youtube.com

前はちょっと画面の切り替えが速くて、韓国語で話しているしついていけないことがあったが、眼鏡を買ってから字幕を読むのが早くなった。するとリプレイしなくていいので、余計に笑える。眼鏡を買って良かったー。

次回の予告にもワクワク。

 

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