糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

ナッツをつまんで一杯 NEXZのMステ初登場に歓喜!で、靴が飛んでいった?

ミュージックステーションは9:00PMからだ。推しのNEXZの登場を待ちつつ、低糖質おつまみで飲みながら思いっきり楽しむ!

とはいえ、別に推していない家族もいるので、普通にちゃんと作りますよ。そういう時は、簡単ないつもの定番メニューが安心。

定番メニューの夕食を撮った写真

定番メニューの夕食

もくじ

夕食

カニカマ入り卵サラダ

〇卵・カニカマ・ベーコン・キュウリ・マヨネーズ・塩・コショウ

ベーコンを刻んでフライパンで炒め、手でつぶしたゆで卵と一緒にボウルに入れる。冷めてから割いたカニカマと薄く輪切りにしたキュウリを入れ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。

カニカマ入り卵サラダを撮った写真

カニカマ入り卵サラダ

カニカマが入ると魚介の風味がプラスされ、旨味アップになる。サラダというより、しっかりしたおかず。レタスにのせて食べます。

カボチャサラダ

〇カボチャ・バター・ラカント・牛乳

カボチャの薄切りをラップに包み、レンジで1分程チンする。フライパンにバターを溶かして、火が通るまで焼く。ボウルに入れて潰し、ラカントと牛乳を混ぜる。

カボチャサラダを撮った写真

カボチャサラダ

甘くてミルキー。ほとんどお菓子みたい。ラカントとはいえ、カボチャの糖質があるから食べ過ぎには注意です。

薄切りロースのポークソテー

〇豚ロース・オリーブオイル・クレイジーソルト・ガーリックトマトソース(モランボン)

豚ロースを3枚ずらして重ねる。クレイジーソルトをふって、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼く。ガーリックトマトソースをかける。

薄切りロースのポークソテーを撮った写真

薄切りロースのポークソテー

わが家の30年来の定番である、薄切り肉を重ねたポークソテー。もともとは、パックにきれいに並んでいる薄切り肉を、そのままの形で焼いたのが始まり。その頃は本当に忙しかった…。今は、脂身が均一になるように重ね直しているが、味はまあ同じかな。

クレイジーソルトだけでも美味しいけど、モランボンのガーリックトマトソースはお気に入り。常備してあるほどです。味に迷ったら、簡単にすぐ使います。余ったら冷凍。便利です。

おつまみ ナッツ

ローカーボチョコナッツ・皮つきピーナッツ

ナッツ類とチーズを撮った写真

おつまみ ナッツとチーズのパッケージ

低糖質とはいえ、量には気をつけて。

ナッツとチーズのおつまみを撮った写真

ナッツとチーズ

さあ、NEXZのMステ初出演、おめでとう!

ひとこと NEXZがミュージックステーションに出演

もう、朝からドキドキ。いや、一週間前から。推しのNEXZがMステに出演することに決まったからだ。韓国の音楽番組にはかなり出演しているし、それを見ることもできるのだが、日本の音楽番組はまた別だ。昔から馴染みのある長寿番組で、司会がタモリさんだよ。リーダーのトモヤぐらいには、何か聞いてくれるかなとか、どんな衣装かなとか想像が止まらない。

さて登場したとたん、緊張。応援棒(ペンライト)を持って見ていたが、握りしめるだけで振ることはできなかった。保護者感覚のファンです。

途中、何かが飛んでいったような?ヒュイ、なんか飛ばした?

曲が終わり、共演したことのあるMrs. GREEN APPLEの若井さんが、やったねーって言うリアクション。隣の藤澤さんも、オオーっていう賛辞の表情で映る。ありがとう!

で、ヒュイはやっぱり靴を飛ばしたみたい。最後、片足は靴下でパフォーマンスしてた。そんなアイドル、アーティスト、初めて見たよ。

推しのユウキもちょっと笑ってたね。

そういえば、番組の事前のインタビューでヒュイが「新しいスニーカーを買った」って言ってたけど、伏線だった?いや、衣装なんだから今日は履いてないでしょ。でも、予言したかのようで笑ってしまう。

ヒュイが靴を買った件を話しているYouTubeのリンクをはりました。

youtu.be

ものすごく緊張してテレビを見ていたのに、大笑いが止まらない。NEX2Y(NEXZファン)、大騒ぎになるよー。

本当に、生放送でいろいろなことが起こるね。そのアクシデントが、おかしい、可愛い、驚かされる。愛おしいよ。

これからの新人を応援するというこの感覚は、何ものにも代えがたい。

 

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