今年は、簡単おせちと銘打ったので、２日に初売りのスーパーに行って寿司を購入してきました。値は張るんですけど、楽ですからね。後は、鍋とおせちです。
もくじ
夕食
カニと鶏の水炊き
〇ズワイカニ・鶏もも肉・白菜・ネギ・豆腐・ソーセージ（シャウエッセン パワ辛）
〇大根・出汁の素・酒・醤油・レモン・スダチ・七味
出汁の素と酒と醤油を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップしてレンジで１分チンする。冷ましてから、すり下ろした大根、しぼったレモンとスダチを混ぜて七味をかけ、おろしポン酢を作る。
鍋で大きめの一口大に切った鶏モモ肉を４０分程煮て置く。
卓上鍋に水と昆布を入れ、出汁をとる。出汁の素、醤油で軽く味をつけ、煮た鶏もも肉を汁ごと加える。
切った白菜、ネギ、豆腐を入れて煮る。
解凍したカニをのせる。
おろしポン酢をかけて。
正月用のポイント購入カニはやっぱり旨い。いつも売っているやつと、かなり身の入り方が違う。少量だったが、味に満足。
そして、鶏肉とカニの相性も良くて出汁がいい。白菜や豆腐が美味しく食べられました。そして、家族には〆の雑炊。お寿司でお腹いっぱいでは？と、聞くと、ライブのアンコールみたいなものですから、という返事でした。なるほど。それは、嬉しいものだね。
たらこをお供に。
一口食べたら、…なるほど。
お寿司の代わりにお刺身
おせちもあるので、私はお寿司は食べませんでした。その代わり、サーモンの刺身をいただきます。とびっこをかけて、ちょっと食べ放題。数のこも鰹節と醤油で。
食べ過ぎでお腹がはちきれそう。
お正月だからね。
昼食
朝はいつも通り食べたので、昼食はおせちの残りとサラダとコーヒーで。
家族におせちインスタントラーメンを作りました。下の方に温めた煮物がゴロゴロ入っています。笑いが起こりました。
これでおせちは、ほぼ完食です。
ひとこと NEXZ 韓国の音楽祭で祝成人
大みそかに、推しのNEXZが出演したMBC歌謡大祭典。Beat-Boxerのスペシャルバージョンが、初のダンサー付きだった。感動のパフォーマンス。その後、年越しのカウントダウンがあって、お祝いのコラボステージが始まった。
今年成人を迎えるアイドルが集合して、合唱するというもの。参加したNEXZのマンネズ（ユウキとヒュイ）は日本では18歳。でも韓国では数え年の年齢になるらしく、今年が20歳だ。お祝いの対象みたい。
何にせよ、コラボの出演は嬉しい。歌うだけだったが、最高に楽しかった。
まず、２人の立ち姿が美しい。両隣が女子だったのもあって、背が高いー。顔が小さくて、何頭身なのって言うぐらいプロポーション抜群。ニコニコしていて、キラキラ！張りのある歌声もフレッシュ。お祝いにふさわしい出で立ちでした。
NEXZ マンネズのショートです。YouTubeのリンクをはりました。
ユウキは、昨年18歳の誕生日をマカオのK-POP授賞式（TMA 2025）で迎えて、司会の方やStray Kids先輩やらにまで祝ってもらった。全くの偶然だったけど、そういう星のもとに生まれているのかなあって、ちょっと嬉しかった。そして、この頃また背が伸び始めている気配がする。どうでもいいことかもしれないけど、それも何か嬉しい。
こちらは、ユウキが小さくなって赤ちゃんポーズ（？）から始まるショート動画です。YouTubeのリンクをはりました。
メンバーのユウとゴニが、成長を祝ってくれているみたいで、これがとっても嬉しいのです。
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