夕食
八百屋さんに積まれたヤシの実を見た。
子供の頃、観光地で買ってココナッツジュースを飲んだことがあった。味は何だか甘いような野菜のような･･･記憶が曖昧だ。
でも、八百屋さんに山積みとは･･･。店主の本日のおすすめ？に、応えるのが馴染み客たる者。
即購入。４５０円。
さて、ヤシの実はデザートだから、おかずを作らねば。八百屋さんでもう一つ、柔らかそうなニンニクの茎を発見。久しぶりに豚肉と炒めよう。中華風に。
甘唐辛子も購入。焼いて鰹節と醤油で。
スーパーも好きだが、八百屋さんも好き。
メニュー
「豚肉とニンニクの芽炒め」･･･豚肉・ニンニクの芽・人参・中華だし・醤油・ラカント
「カレイのスープ」･･･カレイ（冷凍）・豆腐・昆布・出汁の素・塩・醤油・ネギ
「焼き甘唐辛子」･･･甘唐辛子・ごま油・鰹節・醤油
「ワカメサラダ」･･･ワカメ・レタス・キュウリ・トマト・ハム・塩昆布・梅ドレッシング
「ココナッツジュース」･･･ヤシの実
漬け物（山クラゲ）
＊本日のデザートは、ヤシの実
ヤシの実にテープが貼ってあって、ココナッツジュースの飲み方が載っていた。ナイフで簡単に穴が空く場所に印がつけてある。茎を切ったところかな？
ほんとだ。すぐ穴が空いた。ストローで飲むと、昔の記憶がよみがえる。観光地で憧れのヤシの実を買ってもらった。ワクワクしていたが、子供の口にはもっと甘みがほしいところだ。暑い南の島で水分補給になるのがわかる。水分だ。
飲み方の説明の横にＱＲコードがあって、動画を見ることができた。ココナッツジュースを飲み終わったら、チンしてかち割り、実を食べられるというのだ。５分ほどチン。ちょっと固かったが、玄関に持っていって全力でたたき割った。
白い実を切って食べた。ああ、甘くない。でも、お菓子でおなじみココナッツだ。
わさび醤油で食べた。
なるほど･･･。イカの刺身のような味という話を聞いたような･･･。ちょっと分かる。
でも、やっぱり香りは甘い味を思い起こさせる。
薄切りにして、マスカルポーネとラカントのクリームを混ぜた。これはいい。お菓子のようだ。
大騒ぎしながら、みんなで半分ばかり食べた。明日は何作ろう。
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