退職前から、永谷園のマーボー春雨は重宝した。おかずが足りない時すぐできて、甘じょっぱいマーボー味が家族にも好評。今は時間があるので肉や野菜を加えて、低糖質に食べる。豆板醤など調味料も追加して。
もくじ
夕食
具だくさんのマーボー春雨
〇マーボー春雨（永谷園）・豚小間肉・もやし・ニンジン・シイタケ・きくらげ・ニラ
〇追加調味料（豆板醤・醤油・ラカント・中華スープの素）
フライパンに切った豚肉を入れ、炒める。ニンジンの千切り、モヤシ、薄切りのシイタケときくらげを加えて、軽く炒める。追加調味料で薄めに味付けする。
水を注いで春雨を入れる。
ほぐしながら沸騰したら混ぜ合わせて、付属の調味料を加える。
途中でニラを入れ、３分煮たら出来上がり。
野菜がたっぷりなので、糖質がある春雨を少なめにしても、美味しく食べられる。マーボー味は美味しいし、やっぱり簡単にできるので作り続けています。
スパニッシュオムレツ
〇ジャガイモ・ソーセージ・パプリカ・玉ねぎ・卵・牛乳・塩・コショウ・バター・ケチャップ・パセリ
角切りにしたジャガイモを、レンジで２分チンしておく。バターをひいたフライパンでジャガイモと、角切りの玉ねぎ、パプリカ、輪切りのソーセージを炒める。塩、コショウで味を調え、最後に刻みパセリを加えてグラタン皿に入れる。塩、コショウした溶き卵を流し入れ、オーブンで１７～２０分焼く。
ケチャップをかけて。
結構大きいので、一皿で２人前。私のぶんは糖質オフケチャップを使う。ジャガイモは糖質があるけど、やっぱり美味しいので食べる。少な目にしています。
下の写真は、ブリにワサビ塩をふって、たたき梅をのせた料理。我が家では梅ブリと呼んでいます。
ブランパンのたらこマヨ焼き、大根の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのマーボー春雨サンド
〇ブランパン・マーボー春雨
ブランパンに切り込みを入れ、マーボー春雨を挟む。
夕飯のおかずを挟んだだけの簡単メニュー。お取り寄せの低糖質麺を切らしているので、もっぱらブランパンの昼食が続いている。糖質コントロールが上手くいくので、この方がいいけど…。麺もそろそろ頼もうかな。ブランパン以外の低糖質パンも、頼もうかな…。
冷凍おかずのチキンソテーに、チェダーチーズをかけたものを添えて。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「NALLINA」MV再生回数2000万回超え！
推し活のなかで、マッパンという言葉を使うようになってきた。韓国では新曲リリースのとき集中して音楽番組に出演するようだが、そのプロモーション活動の最終日ということらしい。
NEXZの出演は12/8、9が最後の予定だったようだが、8日は放送が延期、9日は撮影自体が休止となった。見る気満々だったので寂しいよね。ちょっと心配。
そして、NALLINAはミュージックビデオの再生回数が2000万回を超えた。おめでとうー！現在、デビュー曲のRide the Vibeが3300万回超えなので、まだまだだけど、ジワジワ上がっている感じ？音楽番組も結構、出演したしね。日本の活動を再開するころにはもっと上がっていれば、話題になっていいね。
NALLINAは、推しのユウキだけが歌っているパートがあるのが嬉しい。個性が活かされる！次からの曲も、一人ひとりのパートを作る方向でぜひお願いしたい。
多くの人に届きますように。
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