ブリ大根は甘みが美味しい。ユーリンチー（油淋鶏）も甘酢のタレが美味しい。どっちも作ろうとしたが、甘味のある料理が重なるのは、ちょっと違うと思うんです。譲れるとしたら、ユーリンチーの甘味。代わりにネギ塩だれで食べることに。
もくじ
夕食
ネギ塩だれの鶏唐揚げ
〇鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油
〇ネギ・塩・コショウ・ごま油・レモン
鶏もも肉に塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きする。ごま油、塩、コショウ、レモン汁を混ぜて刻みネギを加え、肉にかける。
サクサクの唐揚げに、ネギたっぷりの塩だれをかける。
レモンをいっぱい搾ったので、ものすごく爽やか。ブリ大根と交互に食べて楽しい。
ブリ大根
〇ブリアラ・大根・さやえんどう・昆布・出汁の素・醤油・酒・ラカント
ブリアラに熱湯をかけて流水で洗い臭みをとる。鍋に昆布で出汁をとり、厚めのいちょう切りにした大根を煮る。出汁の素、醤油、酒、ラカントで味付けし、再び沸騰したらブリアラを入れる。２０分程煮込む。さやえんどうを入れて１分程煮る。
ブリアラのパックが、いっぱい入って魅力的だったので購入した。大根も買ってあって、そろそろ食べきりたかったのもある。
ブリの身に脂がのっていて、しっとりしているのがGOOD。大根も甘く出汁が染みていてジューシー。
ワカメの味噌汁とブドウを添えて。
昼食
低糖質ジャージャー麺
〇合い挽き肉・玉ねぎ・ニラ・キュウリ・紅ショウガ・ニンニク・ショウガ・豆板醤・コチジャン・豆鼓醤・味噌・醤油・ラカント・ごま油・山椒
フライパンにごま油をひき、合い挽き肉と刻んだ玉ねぎを炒める。すり下ろしたニンニクとショウガ、豆板醤、コチジャン、豆鼓醤、味噌、醤油、ラカントを混ぜた合わせ調味料を入れ、さらに炒める。刻んだニラを加え、山椒を振りかけて、肉味噌が完成。
低糖質麺を４分茹でて湯切りし、お皿に盛りつける。肉味噌と千切りのキュウリ、紅ショウガをのせる。
肉味噌は、家族には茹でたうどんにかけた。すると、ジャージャー麺ではなくジャジャ麺に似ているとのこと。私のは糖質オフのため低糖質ラーメンの麺なので、ジャージャー麺かな。
食べ終わったら、生卵を加えて熱湯を注ぐとチータンタンというスープになる。薄味になったが旨い。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ ミニアルバム「O-RLY？」のImageとVideo
さて、NEXZのカムバック宣言があってから２週目。先週、突然の「Simmer」M/V公開に大興奮。再生回数もアルバムの２曲目としてはNEXZで1番の500万回を超えてきた。タイトル曲より先に配信したことが功を奏しているのだとは思うが、何かパワーアップした手ごたえを感じる。
そこへ来ての2週目は、いったいどんなことが起こるのか。今まで以上にドキドキ。
注目の月曜23:00にあがったImageフォト！思わず声が出る。「うわああ、ユキちゃん！」あまりに美しい。美少年とは、このビジュアルのことを言うのではないか。カメラマンさんも自慢の１枚？
YouTubeの画像リンクをはりました。
そして翌日23:00のVideoは…！
YouTubeです。
動画の威力半端ない！なんてきれいな動画なの…
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