飲み会が続いて、家では普通のおかずが食べたくなる。炭水化物を減らすために衣を薄くしたり、甘味はさっぱりとしたおかずのこと。しっかり食べられるからだけど、慣れるとその方が美味しい。けっこうおうちごはんが好きだと言える。
もくじ
夕食
具だくさんの麻婆春雨
〇麻婆春雨（永谷園 中辛）・豚小間肉・ニラ・モヤシ・ニンジン・きくらげ・塩・コショウ・ごま油
ごま油をひいたフライパンで、切った豚小間肉を炒める。細切りのニンジン、きくらげ、もやしを入れて軽く炒め、塩、コショウする。真ん中をあけて、水と乾燥春雨を入れる。沸騰したら春雨をほぐし、付属の調味料を入れて混ぜる。３分煮ながら、ニラを入れる。
春雨の代わりに、白滝にするのもいいかもと思う。ところがこの永谷園の麻婆春雨は、相当昔からのわが家の定番人気メニュー。他の料理が薄味でご飯のお供がないときも、常備しておけば簡単に作れた。
今では具だくさんにして、メインに昇格。薄味にはなるけど、家族はよく食べる。私は春雨を少なめにとればOK。
タコとネギの天ぷら
〇タコ・ネギ・ブロッコリー・天ぷら粉・サラダ油・ソース
タコはぶつ切り、ネギは３ｃｍ幅に切る。ブロッコリーは縦に切る。水溶きの天ぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。ソースで食べる。
ソースで食べると、ネギとタコでタコ焼き風。ブロッコリーはお好み焼き味になる。これ、けっこうお気に入りの食べ方。薄い衣で、サラッと揚げる。タコは水分が出て衣がとれてしまいがちですが、それもOK。
ネギと栃尾揚げの味噌汁を添えて。
昼食
低糖質麺の肉炒めかた焼きそば
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・ごま油・肉炒め（冷凍おかず）
低糖質麺を４分ゆでて湯切りし、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。レンジで温めた肉炒めをのせる。
低糖質麺をごま油で焼く。混ぜないで、押し付けるようにすると、一部カリカリになって面白い食感になる。モチモチだけでないので、飽きずに食べられる。たまにやっている食べ方です。甘辛い肉炒めと合います。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZが「アイドルの運動会」に出場？
「アユクデ」に出場…？またまた、初耳の言葉。「アイドルスター選手権大会」、通称アユクデ。韓国で放送される、新人アイドルによる運動会のことをそう言うらしい。今年はNEXZも出場するとのことで、NEX2Y（NEXZファン）は盛り上がっていた。
事前に、数年前に出場した事務所の先輩、Stray Kidsの雄姿を短い動画で見ました。リレーで転ぶ姿も…会場が小さいので、走りにくそう。テクニックが必要な感じ。でも、ケガが無いように、現場では全力を出しにくくしているのかもしれない。
今年は１０月に放送されるらしいから、編集して番組になるようだ。
スポーツ大会的なことを、NEXZが「REAL NEXZ」でやっているときは、推しのユウキを楽しく応援してしまう。でも、よそのチームとの戦いだと思うと、それは興奮するよね。勝ってほしい気持ちでドッキドキ。
いや、まずはケガをしないことだよ。楽しく参加してください。
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