糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

梨で作った焼肉のタレは旨い 牛肉炒めの夕食

梨は家族の朝食用だった。一切れ残っていたのが、熟れすぎている。捨てるにはもったいないので、すり下ろして焼肉のタレを作る。これは美味しいです。

梨ダレの牛肉炒めを盛りつけて撮った写真

梨ダレの牛肉炒めを盛りつけて

もくじ

夕食

梨ダレの牛肉炒め

〇牛バラ肉・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン

〇梨・ニンニク・ショウガ・すりごま・酒・醤油・ラカント・中華出汁の素・コチジャン

梨とニンニクとショウガをすりおろす。すりごま、酒、醤油、ラカント、中華出汁の素、コチジャンを混ぜ合わせ調味料を作る。

フライパンで、切った牛バラ肉、細く切った玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを炒め、合わせ調味料を入れる。火が通ったら出来上がり。

梨ダレの牛肉炒めを撮った写真

梨ダレの牛肉炒め

梨の甘味が効いているので、ラカントは少量。妙に旨い味になる。牛バラ肉は大量パック。

ニラまんじゅう(市販)を焼く。久しぶりに買ってみたけど美味しい。1つだけ食べる。

ニラマンとたれを撮った写真

ニラマンとたれ

小松菜と松山揚げの味噌汁を添えて。

本日の夕飯を撮った写真

本日の夕飯

昼食

ブランパンの照り焼きサンド

〇ブランパン(ローソン)・照り焼きチキン(冷凍おかず)・レタス

ブランパンに切込みを入れ、照り焼きチキンをレンジで温めてレタスと挟む。

ブランパンの照り焼きサンドを撮った写真

ブランパンの照り焼きサンド

甘じょっぱい鶏肉とブランパンは合います。最近夕飯の残りをなんでも挟んでしまう。すっかり慣れてしまった。簡単。

塩分が強かったら、野菜を挟むようにしている。

卵入りフリーズドライの味噌汁

〇フリースドライ味噌汁(アマノフーズ)・卵

鍋に湯を沸かし、フリースドライ味噌汁と卵を入れる。蓋をして煮る。

フリーズドライの味噌汁を撮った写真
卵入を入れて撮った写真
卵入りフリーズドライの味噌汁

蓋をすると割合早く卵の黄身の膜が白くなっていく。火を止めたらトロトロで食べられる。

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと  「NEXZとCaféへ」最終回

関西のMBS毎日放送のNEXZ冠番組「NEXZとCaféへ」が最終回になった。前半は和スイーツ店「浪芳庵」で、ユウとユウキがバイト体験をする。ユウキは、どら焼きに抹茶クリームとあんこを詰めて、お客さんに試食してもらった。優しいお客さんは「めっちゃ抹茶!」と笑顔。でも、抹茶クリームを入れすぎたからだったみたいで笑える。ユウのアイスコーヒー作りは、泡が滑らかでおいしそうだったね。

オリジナルのバームクーヘンのアイデアを出したときに、ユウとユウキの「抹茶バームにリンゴとあんこ」という珍しい組み合わせを面白がってくださった社長さん。お目が高い。商品化はされなかったけど、意欲的な工夫ですよね。

とても楽しかったので続いてほしいが、新しいバームクーヘンを作るという目的達成までの企画なので仕方ないね。バームクーヘンは出来上がった。

コーヒーバームにチョコとあんこの「NEXZとCaféへバーム」。美味しそう~。甘い物はあまり食べられないのでお取り寄せするかどうか迷っている。でも、欲しい~な~。と、思っていたら、複数の店舗のみならずお取り寄せの方もすぐに売り切れ。あああ、NEX2Y(ファン)の行動は早い。さすがです。

Tverのリンクをはりました。

tver.jp

さてカムバックの方も大詰め。いよいよタイトル曲のMVティザー1、2が連続で出た。ティザーでは、推しのユウキのダンスも歌も顔のアップも見られて、期待大!

ティザー1のYouTubeのリンクをはりました。

www.youtube.com

10月27日(月)まで、あとわずか!

 

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