わが家では、チキンソテーが食卓にのぼることが多い。肉をガッツリ食べられるし、その割には安い。ソースのバリエーションで飽きないようにしている。本日はネギ塩で。レモンを多めに絞ると食べやすい。
もくじ
夕食
ネギ塩だれのチキンソテー
〇鶏もも肉・塩・コショウ
〇ネギ・ごま油・レモン・塩
鶏もも肉の筋を切り、薄く広げて1/2にカットする。軽く塩、コショウしてフライパンで両面焼く。
ごま油にレモンをしぼり、塩で味をつける。刻みネギを混ぜる。
レモンはたっぷりですごく酸っぱいが、肉にかけるとよく合う。ネギの風味もあって、爽やかに肉を食べる。
干しエビのかき揚げ
〇干しエビ・玉ねぎ・ニンジン
〇てんぷら粉・サラダ油・出汁の素・醤油・塩・大根
玉ねぎとニンジンを細切りする。水溶きてんぷら粉に入れ、干しエビを加える。サラダ油で揚げ、出汁の素と醤油と塩で作ったつゆを添える。
干しエビを使うようになって、かき揚げがいつでも食べられるようになった。干しエビの香りが強いので、他の食材がなくても１品になるからだ。干しエビはかなりもつので、冷蔵庫に入れておけばいいし。
ついでに揚げた舞茸も美味しいです。
大根おろしを添えて。
昼食
ブランパンのチキントーストとチョコトースト
〇ブランパン（ローソン）・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・低糖質チョコ・チキンソテー（昨夜のおかず）・マヨネーズ
ブランパンを上下2つに切り、片方には切ったチキンソテーをのせてマヨネーズをかける。もう片方には低糖質チョコをのせて、オーブントースターで３分ほど焼く。
チキンソテーは薄味だったので、パンにもピッタリ。これは美味しいし、食べ応えがあって嬉しい。
サラダとコーヒーを添えて。
そして、チョコトーストにはチーズクリームを追加。
甘いです。幸せ。
ひとこと NEXZ ユウキのショート
ファン用のアプリbubbleで、ユウキが「可愛いの撮ってきた」と報告していたショート動画は、一つかと思ったらどんどん出てきた。アリーナツアーが終わり、寂しい気持ちにありがとう！いい子や。
でも、このショート動画には驚いた。初め「誰？」って、本当に思ったから。だって、どう見ても女の子、しかもユウキと年が近い女子高生。こんなスタイルでさっそうと踊る女子がおったら、なんか爽やかでカッコいいわあ。
って、でもなんでNEXZの動画に女子高生が登場したんだ？と、まじまじ見ていたが…
…ユウキ本人かあ！！うわあ、衝撃。コメント欄にも驚きと賞賛の声がいっぱい。びっくりさせてくれるね。
YouTubeのリンクをはりました。
衣装がスカートになったいきさつが知りたい。
さて、NEXZは日本カムバック前に、韓国にいったん戻ったという空港出待ち映像があった。住んでいる場所がそっちにあるのだから、ほっとしているのかなと思ったり、それが寂しいような。
それと昨日は、私の差し歯がとれた。あああ…。なんか違和感があって嫌な感じがしていたのだけど。あちこち、ボロボロと…。でも、この歯は確か20年前のものだ。よくもっていたのか…。
カムバックまでに治療して、万全で楽しむぞ！
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