推しのNEXZユウキくんの誕生日。今までは世間の推し活の「本人不在の誕生会」に、ただ驚いていた。でもまさか、自分がちょっとやってみたいと思うとは…。
アイドルファンたちの動画を見てみると、想像以上だった。豪華な部屋を借りてバルーンで飾り付け。自分は美容院に行ってかわいい服を着て、ケーキを注文。いや、そこまでは…。
大人しく低糖質ケーキを作ってその写真を撮ります。そして、食べながら、ユウキのお誕生日に配信されたお祝い動画を見ます。１７歳おめでとう！
もくじ
夕食
低糖質パンプディングケーキ
〇ブランパン（ローソン）・卵・牛乳・ラカント（液体）・バニラエッセンス
〇生クリーム・ラカント（顆粒）
〇シャインマスカット・オレンジ
分量
- ブランパン ３個
- 卵 ２個
- 牛乳 ３００ｇ
- ラカント（液体） ３５ｇ
- バニラエッセンス 数滴
- 生クリーム ２００ｇ
- ラカント（顆粒） ３０ｇ
- シャインマスカット ２０粒
- オレンジ １個
溶き卵、牛乳、ラカント、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、角切りしたブランパンを５分ほどつける。
ブランパンと卵液を耐熱容器に流し入れ、５００Ｗのレンジで５分。
竹串をさして生地の状態を確認し、粗熱をとり、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。パンプディングは出来上がり。
生クリームとラカントをボウルに入れ、泡だて器で泡立てる。
冷やしたパンプディングに生クリームをのせて広げ、２つに切ったシャインマスカットと薄切りのオレンジを並べる。
ケーキのスポンジにあたる部分はパンプディング。型に入れて崩すと、見かけは茶碗蒸しみたいで決して美味しそうではない。ちょっと焦る。
たっぷりの生クリームで隠し、フルーツでケーキ風に。
ところが、食べてみてびっくり！食感はシュワシュワ、ジュ―！
ブランパンが冷たくて、甘いミルクと卵が口いっぱいに広がる。そして、シャインマスカットとオレンジが甘酸っぱくて、生クリームと相まって美味しいー！
感動。
１７歳になった推しのユウキくんの誕生日にふさわしい爽やかなケーキでした。
糖質オフとはいえ、フルーツには糖質があるので、食べすぎは注意ですけど。
牛ステーキ
〇牛肩肉・クレイジーソルト・コショウ・バター・醤油・赤ワイン・ブイヨン・ラカント
牛肩肉にクレイジーソルトとコショウをかける。バターを溶かしたフライパンで両面焼き、蓋をして蒸らす。肉を取り出したフライパンに、赤ワイン、ラカント、醤油、ブイヨンを入れて煮詰め、ソースを作る。
肉を薄切りして、ソースを添える。
いつもの食べ方。赤ワインのソース、好きな味です。
海老と豆の炒め物
〇海老・豆（キューピー サラダクラブ 豆と穀物）・ニンニク・玉ねぎ、オリーブオイル・塩・コショウ・ガーリックトマトソース（モランボン）
オリーブオイルをひいたフライパンで、刻んだニンニクと玉ねぎ、エビを炒める。豆を入れて、塩、コショウで味をつける。
ガーリックシュリンプの味に豆と玉ねぎが加わって美味しいです。
カレースープ
〇ベーコン・鶏もも肉・玉ねぎ・大根・ニンジン・コンソメスープの素・塩・コショウ・カレーパウダー・パセリ
鍋に湯を沸かし、小さめの角切りにした鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、大根、ニンジンを煮る。火が通ったら、コンソメスープの素、塩、コショウ、カレーパウダーで味をつける。刻みパセリを入れる。
カレースープに大根は、歯ごたえがあって意外に美味しい。あっさりしているが、ピリ辛なので食べやすい。とってもヘルシー。
ひとこと ユウキのお誕生日を祝う動画
先週は、NEXZのソゴンの誕生日。NEXZの中ではソゴンとユウキだけがデビュー後に誕生日を迎えた。それで先週は、ソゴンが一人で話す長めの動画と、ショート動画が出たので大喜び。いよいよユウキの番がくる！
9月20日、ファンクラブではバースデーページが限定公開。ユウキのチェキにメンバーがお祝いの言葉を！
そしてインスタでは、メンバー６人からのメッセージと、一緒にいる写真。みんなのメッセージに感激しました。ユウキの成長への祝福…。ホントにいい子たちです。ありがとう。特に泣けるのが、ユウの公開した写真。最後の1枚にオーディション中の幼いユウキが出てきたとき、グッときました。
おかげで、動画を見直しました。ニジプロ２。
誕生日を祝う動画2本も味わいましたが、今日は完全版のニジプロ２を見ちゃったので…。ほかはまた、後日。
NEXZの末っ子ユウキは今やっと１７歳。キラキラですね。おめでとうございます。
応援していると、脳内だけですけど４５歳若返るんですよ。ウキウキするんです。
ありがとねー。
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