気候が良かったようで、野菜が妙にでかい。数日前のTVで、レタスがあんまり大きくて箱に入らないから、半分に切って出荷するっていう話を聞いた。確かにスーパーにあった。巨大なレタス。大根ほどは重くないが、袋がいっぱいになる。外側の葉も生き生きしているので、丸ごと買ってきた。一番外側をとっても、６２４ｇもあった。
もくじ
夕食
レタスのしゃぶしゃぶ風鍋
〇鶏もも肉・豆腐・レタス・昆布・出汁の素・醤油・柚子胡椒
鍋に昆布で出汁をとる。出汁の素と醤油で下味をつける。鶏もも肉を煮てから豆腐を入れ、食べる直前にレタスを入れて出来上がり。
柚子胡椒をつけて食べる。
レタスに火を通すと、まずシャクシャクした食感が楽しめる。そして、生では味わえない、いい香りがする。鶏もも肉に柚子胡椒が合うので、レタスにもつけてみました。これは正解です。美味しい。
牛肉の焼肉風野菜炒め
〇牛バラ肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン
〇ニンニク・ショウガ・豆板醤・すりごま・ラカント・醤油
ニンニクとショウガを擦りおろし、豆板醤、すりごま、ラカント、醤油を混ぜて合わせ調味料を作る。
フライパンにごま油を引き、切った牛バラ肉と玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを炒める。合わせ調味料を入れて、しばらく炒めたら出来上がり。
こちらは少々濃い味付けで、ご飯が進みそう。わが家の定番です。
ご飯を控えている私は生野菜と一緒に食べます。
キャベツのお漬物を添えて。
昼食
ブランパンのトマトチーズサンド
〇ブランパン（ローソン）・トマト・レタス・キュウリ・チェダーチーズ・マヨネーズ
ブランパンに切り込みを入れ、薄切りのトマトとレタス、輪切りのキュウリ、スライスチェダーチーズを挟み、マヨネーズをかける。
いつも朝に食べるトマトチーズサンドで簡単な昼食。最近トマトが甘くて味の濃い季節なので、とても美味しいです。
ジャガイモとカブの炒めものと唐揚げは冷凍おかず。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZが女子高でサプライズ！
さて数日前、Youtubeにあがった動画は、NEXZが韓国の女子高にサプライズ出演したときのもの。先生から「国際交流を結びたい日本の学校から送られた広報映像を見ようと思います。集中してよく見てください」といった紹介があり、映像が始まった。それがO-RLY？のMVのさわりの部分だったので、キャーと歓声が上がる。韓国の女子高生が、よく知っているようで嬉しい。
次の瞬間、暗転し赤いライトが点滅すると、まさかNEXZが登場するのではと、大きな歓声があがった。
登場を待つNEXZくんたちの嬉しそうなこと。サプライズだというワクワクもあるだろうけど、やっぱり男の子たちだもん。女子高のキャーキャー言っている女子達がみんな笑顔で可愛くて、メンバーも照れてる感じがホントなんか癒される。と、ともにうらやましい…。
女子高でのパフォーマンスの様子はこちら。
自分が女子中高生の時は、友達も私もベイシティローラーズのファンだった。イギリスのロックアイドルバンドだ。でも、当時コンサートには行けなかったのよ…。そして、アメリカのバンドKISSファンへ移行した。こちらは、大人になって行くことができました。
今、この年でうらやましがる自分が不思議。歳をとって、まさかこんな気持ちになるとは…。
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