ライブ前は一番のワクワクと、ちょい緊張がまじりあう日だ。前夜祭気分でしっかり食べて、でもお酒は控えめ。タイのカルパッチョとステーキ。でも、牛肉はお安いやつなのでちょっと固め。そんな時は薄く切る！
もくじ
夕食
牛の薄切りステーキ
〇牛もも肉・塩・コショウ・バター
〇ジャガイモ・ニンジン・グリンピース・塩・コショウ・コンソメスープの素
バターをひいたフライパンで、塩、コショウした牛もも肉を焼く。初めは強火にして表面を焼き、蓋をして弱火で蒸らすように焼く。肉を取り出しておく。
ジャガイモとニンジンは角切りにしてラップし、レンジで２分程チンしておく。
肉を取り出したフライパンにジャガイモ、ニンジン、グリンピース入れて炒め、塩、コショウ、コンソメスープの素で味付けをする。
肉は薄く切って、付け合わせと一緒に盛り付ける。
牛肉の味はシンプルだが、ジャガイモとニンジンが肉汁を吸って旨味がいっぱい。一緒に食べると味が完成する。
固いが、薄く切ることで食べやすい。脂も少ないので、胃もたれ無し。明日に向けて、これで体調は万全？
鯛のカルパッチョサラダ
〇鯛・とびっこ・クレイジーソルト・レモン・オリーブオイル
〇レタス・トマト・フレンチドレッシング
タイにクレイジーソルトをふりかけて、冷蔵庫に置く。お皿にちぎったレタスを敷き、串切りのトマトを置く。鯛を並べて、とびっことレモンとオリーブオイル、レタスにはフレンチドレッシングをかける。
クレイジーソルトを使うことが多いが、とびっこが加わると味も食感も楽しい。オリーブオイルをかけていただく。
薩摩揚げと昨日のほうれん草の白和え、大根の味噌汁を添える。
昼食
ブランパンのイチジクサンド
〇ブランパン・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・イチジク
ブランパンに切込みを入れ、チーズクリームを塗って半分に切ったイチジクを挟む。
イチジクは独特の香りと甘み、そしてクリーミーで美味しい。見かけがもう贅沢な感じだし。
おかずはミニハンバーグと、チキンソテーのタルタルソース。冷凍おかずです。
フリーズドライの味噌汁とサラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ「Beat-Boxer」FULL CAM
NEXZはカムバックで超多忙。今日は韓国の音楽番組に毎日出演する合間をぬって、日本にやってくる。テレビ朝日のドリームフェスティバルに出演するためだ。前日は、韓国の音楽番組SBS人気歌謡（インガ）で、素晴らしいパフォーマンスを見せたばかり。夜中には飛行機に乗ったのかな…。
番組を生で見るのは楽しい。他のグループのパフォーマンスを見ながら、待っている間のドキドキ感が快感だ。放送の後は大抵YouTubeの配信があるので、何度も見られる。特にFULL CAM（定点カメラのような動画）とチッケム（個人のアップ）も加わるのが嬉しい。NEXZのダンスの美しさを鑑賞できるからだ。FULL CAMでは、ダンサー張りの動きに歌も歌うのかと感心しながら、そろったラインと構成の妙技を楽しむ。今回の振り付けにトモヤ、ハル、ユウが関わっているのも驚き。
Beat-BoxerのFULL CAMです。YouTubeのリンクをはりました。
そして、チッケムはほとんどライブに行っている気持ちになる。推しを目で追ってしまうのと、同じアングルだ。
推しのユウキのチッケムです。YouTubeのリンクをはりました。
さて、本日はこれから持って行くための低糖質の軽食と、帰って食べる夕食を作ってから出発だ！6時間の長丁場だが、できるだけ全部見たい。私には、体力勝負だ。
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